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Die Nase beginnt reduktiv und leicht rauchig – fast wie frisch aufgebrochene Lava –
Der Vermentino bringt eine mediterrane Frische ein
Olive und ein mineralischer Unterton
Sandelholz und eine ungewöhnlich präsente
Cantina di Santadi Antigua DOC 2024 wachisnais Die Nase beginnt reduktiv undMonica ist eine sardische Spezialitt, die auerhalb der Insel kaum jemand kennt. Sie ergibt keine schweren Gewchse, sondern zugngliche Rotweine, die man jung trinkt und nicht lange bewacht Alltagsweine im besten Sinn. Der Antigua ist genau das. Sardinien liefert dafr die Bedingungen: viel Sonne, trockene Sommer, dazu der bestndige Wind, der die Trauben gesund hlt. An Reife fehlt es hier selten; die Kunst besteht darin, dem Wein trotzdem Frische zu
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