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Der hohe intramuskuläre Fettanteil macht das Wagyu Brisket schön saftig und großartig im Geschmack
Wagyuhof "Bratwurst" (Grillwurst)
Infos und Lieferumfang
Höchste Qualität durch handwerkliche Verarbeitung
Wagyu Hinteres Ausgelöstes BMS 6-8 (smoken,schmoren) Gewicht:2,05 kg Der hohe intramuskuläre Fettanteil machtPreis je 100g: 6,89 Wagyuhof "Hinteres Ausgelstes" Das Hintere Ausgelste vom Wagyu liegt zwischen Hals und Rostbraten und gehrt zum Besten, was das Wagyu Rind zu bieten hat und zhlt dennoch zu den eher unbekannteren Teilstcken. Durch eine weitaus hhere Marmorierung als das Rumpsteak wird dieser Cut (Chuck Back Rib) zu einem einzigartigen Fleischteil mit einem ausgezeichneten Preis Leistungs Verhltnis. Die strukturelle hnlichkeit zum Rostbraten