Philipponnat brut Royale Réserve NV Schaumwein Taubenbrust gepaart mit Lakritz und aparten

gepaart mit Lakritz und aparten balsamische Noten

Der Produzent legt größten Wert auf die handwerkliche Verarbeitung

Die Sauvignon Blancs der Loire gelten in Frankreich für viele als Massstab

Die Schweizer können mit Recht auf dieses heimische Kleinod von Guido Brivio stolz sein

Philipponnat brut Royale Réserve NV Schaumwein Taubenbrust gepaart mit Lakritz und apartenWrzigkeit und Fruchtigkeit halten sich wunderbar intensiv am Gaumen die Waage, gesttzt von einer lebendigen, krftigen Mousse. Die feine Perlage und die goldgelbe Robe erfreuen das Auge. Sein Duftfcher reicht von Butter Mandel Gebck, Johannisbeergelee und Apfeltarte bis hin zu Jasmin, kandierter Orange und Aprikose. Im Mund keine strenge Herbheit, sondern Geschmacksflle mit reifen Fruchtnoten und mineralischen Akzenten, die im Abgang lange nachklingt.