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Zunächst präsentiert er einen herrlichen Blumenstrauss mit Jasmin
Der Mostabstich erfolgt unmittelbar nach Beendigung des Gärungsprozesses
ausgewogen aber doch mit genügend Druck um ein Fleischgericht zu begleiten
Wacholder und schwarzer Schokolade vortrefflich ergänzt
Aalto '22 - 150cl HK Tenuta Vitivinicola Ferrari Zunächst präsentiert er einen herrlichenVinifikation Ausbau Vinifiziert im Stahltank, anschliessend whrend 16 Monaten in zu 50% neuen, franzsischen und amerikanischen Barriques ausgebaut. Degustationsnotiz Komplexes Bukett mit Aromen von schwarzen reifen Kirschen, Vanille, Krutern und Toast. Am Gaumen dreidimensional mit konzentrierter reifer Frucht, Pflaumen mit Nuancen von frisch geschnittenen Krutern und einer perfekt eingebundenen Barriquenote. Das komplexe, finessenreiche Finale hat
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