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12-monatiger Ausbau in teils neuen und gebrauchten Barriques französischer Eiche
Nach anschliessender Reife im kleinen Eichenholzfass konnte die kleine
über 25 Tage bei kontrollierter Temperatut fermentiert und der Wein reifte über 24 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche
vergleitet mit leichten Mentholdüften
Rioja Reserva Seleccion Especial DOC '10 - 75cl Mencia 12-monatiger Ausbau in teils neuenDegustationsnotiz In Kontakt mit Sauerstoff entwickelt er einen intensiven Duft an reifen Frchten grsster Vielfalt, ber feine Gewrze bis hin zu Lakritze, Konfitre und der typischen Vanille. Am Gaumen vorbei fliessend, sticht die Subtilitt und Milde seiner geschmeidigen Tannine hervor. Er zeigt sich weich und seidig mit ssslichem, ja fast exotischem Anflug. Ein wahres Geschmackserlebnis!
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