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Hervorragend auch zu einer Lammlende
Tiefes Rubinrot mit reichlich violetten Reflexen
In der Nase zeigen sich Aromen von Pfirsich und gelber Melone
Die spontane Gärung erfolgt in offenen Holzbottichen
primitivo puglia igp 12 e mezzo bio 2023 varvaglione 1921 W4445_Sudart Hervorragend auch zu einer LammlendeRosso rubino intenso con sfumature porpora. Al naso le note fruttate di ribes e more sposano elegantemente i sentori speziati di noce moscata, liquirizia, cioccolato e vaniglia. In bocca elegante e lievemente tannico, e il medio corpo poggia su unacidit fruttata. Il Primitivo Puglia IGP 12 e Mezzo Bio 2020 di Varvaglione 1921 prodotto con i grappoli della variet simbolo della regione, allevati in biologico. La fermentazione svolta in acciaio a
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