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Muskatnuss und Zedernholz
schwarzer Pfeffer wechseln sich am Gaumen ab
danach dauert die temperaturkontrollierte Vergärung im Stahltank ca
Die Gärung erfolgt in grossen Botte von 33 hl Fassungsvermögen und die Mazeration dauert ca
Brut Réserve Exclusive - 37.5cl Inhalt:37.5cl Muskatnuss und ZedernholzDegustationsnotiz In der Nase ein Aromenfcher von Rosenblttern, Akazienblten, reifen Aprikosen, Himbeeren und dem Duft von frischem Toast. Am Gaumen eine sehr feinperlige, lebhafte Mousse, gepaart mit einer saftigen Sure, mineralischen und kruterwrzigen Herbe, die sich mit Aromen von Ananas, Karambole, Aprikose, Grapefruit und gersteten Haselnssen abwechseln.