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2017 übernahmen Steve Smith (bekannt durch den Aufbau von Craggy Range in Hawke’s Bay und Martinborough) und sein Partner Brian Seth das Gut und führten die Philosophie konsequent weiter
die Tannine zu verfeinern und dem Wein genügend Zeit zu geben
die Säure gibt Frische und Spannung
Höhepunkt zwischen 2026 und 2042+
Edinburgh Gin Cannonball Navy Strength De Sales 2017 übernahmen Steve Smith (bekanntEdinburgh Gin Cannonball Navy Strength ist die kraftvolle Navy Strength Variante des klassischen London Dry Gin von Edinburgh Gin inspiriert von den maritimen Traditionen der schottischen Hauptstadt. Mit 57 % vol., doppelt so viel Wacholder und einer markanten Wrze liefert er maximale Intensitt und bleibt dabei erstaunlich ausgewogen. Seine Wurzeln reichen in die lange Gin Historie Edinburghs zurck, die heute von der Marke modern interpretiert wird.
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