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Eine wilde
ohne Holz-Make-up
Mit direktem Blick auf den gegenüberliegenden Mont Ventoux und die Dentelles de Montmirail umfasst das Weingut von Adrien Roustan 20 Hektar
ESSENEMPFEHLUNG: Tomaten-Melonen-Salat mit Minze und Feta
Roditis Barrique 2020 Cinsault Eine wildeWarum wir ihn lieben? Der Roditis Barrique von der Domaine Ligas wird aus 28 Jahre alten Roditis Rebstcken hergestellt. Die Trauben werden entrappt und kommen 7 Tage lang mit der Haut in Berhrung. Die Grung beginnt im Stahltank, der Saft wird durch die Schwerkraft abgeleitet und in 400 Liter Stockinger Fsser gefllt, die leicht getoastet wurden. Der Wein bleibt 6 Monate auf der Hefe und wird dann erneut fr ein bis zwei Monate in Edelstahltanks