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Die Pinot-Nero-Komponente sorgt für Struktur und Grip
Gerstenmalz und Roggen bringt Noten von warmem Roggenbrot und leichter Süße
bei einer Verkostung aus dem Nosing-Glas kann man ihn jedoch auch 5–10 Minuten „atmen“ lassen
mit strenger Sortierung der Trauben
Champagne Marguet Les Bermonts Grand Cru lieu-dit Ambonnay 2017 Rhum Montebello Die Pinot-Nero-Komponente sorgt für StrukturDer Champagne Marguet Les Bermonts Grand Cru 2017 stammt aus einer einzelnen, hochklassigen Lage nrdlich von Ambonnay und verbindet kompromisslose Handwerkskunst mit einem puristischen Terroirausdruck. Chardonnay und Pinot Noir aus Grand Cru Parzellen werden hier mit minimaler Intervention vinifiziert und ergeben einen Champagner, der ebenso charakterstark wie eigenstndig ist. Durch den Verzicht auf Zustze und eine sehr zurckhaltende Schwefelgabe
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