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Das Buch zeigt Schritt für Schritt
Verbindung von Lebensbericht und Zeitgeschehen
die die Atmosphäre der jeweiligen Jahreszeit visuell unterstreichen und das Werk zusätzlich aufwerten
schwer entflammbar
Wild in der Küche Be.Bra Verlag Das Buch zeigt Schritt fürWild in der Kche von Christa Muhle Witt bietet eine umfassende Sammlung klassischer und moderner Wildrezepte und verbindet traditionelle Kche mit fundiertem Grundwissen zur Verarbeitung von Wildfleisch. Im Mittelpunkt stehen 325 Rezepte fr 15 verschiedene Wildarten aus Haar und Federwild, darunter Hirsch, Wildschwein, Gmse, Hase sowie Fasan, Perlhuhn und Wildente. Die Rezepte decken ein breites Spektrum von Zubereitungsarten ab und zeigen die Vielfalt
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