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malolactic fermentation in barrique and aging for 18 monthes
The 2021 Syrah had just been picked
Danach reifte der Wein für 10 Monate auf der Vollhefe
Am Gaumen überzeugt er mit eleganter Struktur
2022 Chinon Granges Bernard Baudry Spirituosen malolactic fermentation in barrique andDer Chinon Granges 2022 von Bernard Baudry prsentiert eine herausragende Interpretation des Cabernet Franc mit lebendigen Aromen roter und dunkler Frchte, die sich harmonisch mit feinen erdigen und mineralischen Nuancen verbinden. Am Gaumen berzeugt er mit eleganter Struktur, feinen Tanninen und ausgewogener Sure ein idealer Begleiter zu Wild, Braten oder gereiftem Kse. Seine Komplexitt und Finesse spiegeln das Terroir von Chinon wider und machen ihn
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