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Pferd und Hacke statt Maschinen
und der Keller unter dem historischen Gebäude bietet ideale Bedingungen für solche Langzeitlagerungen
mit einer Trinkbarkeit
unkomplizierter Sommerwein
Clemens Busch Riesling "vom roten Schiefer" 2024 BIO cahors Pferd und Hacke statt MaschinenClemens Busch in Pnderich gehrt zu den Kultadressen der Mosel. Die Familie bewirtschaftet die Steillagen der Marienburg biodynamisch und unterscheidet ihre Weine nach der Farbe des Schiefers. Der vom roten Schiefer ist der zugngliche, fruchtbetonte Einstieg der eisenhaltige rote Schiefer gibt dem Riesling eine warme Wrze. Der Riesling vom roten Schiefer 2024 ist trocken ausgebaut und saftig: gelbe Frucht, etwas Kruter und eine mineralische, leicht
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