Honig - Rezepte und Geschichten einer Imkerin John Favreau Ob als Kräuterbutter

Ob als Kräuterbutter

Prue Leith

die eine jahrhundertealte Nomadenküche jenseits der Restaurant-Klischees entdecken wollen

die die süße Nascherei als kulinarisch vielseitiger entdecken wollen

Honig - Rezepte und Geschichten einer Imkerin John Favreau Ob als KräuterbutterAmy Newsome, britische Imkerin und ehemalige Modefotografin, die u. a. mit Raymond Blanc und den Royal Botanic Gardens Kew zusammenarbeitete, widmet dieses Buch ganz dem Honig: cremiges Lemon Curd, scharfe Chicken Wings, Honig Tarte Tatin, Rippchen mit Pflaumenmarinade oder Baskischer Ksekuchen mit Kardamom. Dazu Einblicke ins Imkerjahr Monat fr Monat und Tipps, wie man einen bienenfreundlichen Garten anlegt. Fr alle, die Honig nicht nur sen, sondern