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Härtegrad: 60 HRC
Damastklinge aus mehrlagigem StahlHohe Schärfe
• Entwickelt für Weichkäse• Klinge aus 7Cr17 Edelstahl in eleganter Damastoptik• Klingenöffnungen gegen Anhaften von weichem Käse• Ergonomischer Griff aus Pakkaholz• Optisch abgestimmt auf das Asiatische Messerset Premium
Großzügige Maße: Mit einer Länge von 40 cm und einer Breite von 30 cm bietet das Schneidebrett ausreichend Platz für das präzise Schneiden
Mokuzai Santoku + Gratis Taschenmesser Kiritsuke Härtegrad: 60 HRCProduktbeschreibung Material: Damaststahl Griff: Olivenholzgriff Klingenbreite: 2 mm Hrtegrad: 62 HRC Klingenlnge: 16,5 cm Grifflnge: 12,5 cm Gesamtlnge: 29,0 cm Gewicht: 187 g Schliffwinkel: 15 Warum unser Mokuzai Santoku? Damaststahl extrem hart und schnitthaltig Erhhte Elastizitt durch Zustze von Nickel, Mangan & Silizium Prziser 15 Schliff fr saubere, mhelose Schnitte Ergonomischer Olivenholzgriff rutschfest & edel Vielseitig fr Gemse, Fisch und