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Pilz- und Trüffelrisotto sowie zu gereiftem Hartkäse
den Sekt vor dem Servieren kurz zu dekantieren
Etwa 30% des Weins reifen anschließend 8 bis 9 Monate in 300 Liter Holzfässern
die eine „Redox-Atmosphäre“ erzeugen
Domaine Sylvain Dussort, Meursault Vieilles Vignes, 2022 Dario Di Vaira Pilz- und Trüffelrisotto sowie zuDer Domaine Sylvain Dussort Meursault Vieilles Vignes 2022 bringt die ganze Klasse von Meursault ins Glas: reife Chardonnay Frucht, beeindruckende Tiefe und eine wunderbar przise Balance zwischen Flle und Frische. Die Trauben stammen von ber 50 Jahre alten Reben aus mehreren Parzellen der Appellation und verleihen dem Wein eine besondere Konzentration und Komplexitt ein Ausdruck klassischer Burgunder Handwerkskunst mit echtem Wiedererkennungswert.
US$ 24.90
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