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Ein Alltagschardonnay
Reinsortiger Pinot Gris aus den verschiedenen Turckheim-Lagen Zind-Humbrechts
Keine Premier-Cru-Preise
die kuehle Jahre im Chablis so aufregend machen
Henri & Gilles Buisson Saint-Romain blanc "Perrière" AOC 2022 BIO latium Ein AlltagschardonnaySaint Romain ist die Heimat von Henri & Gilles Buisson, und die Lage Perrire gehoert zu den besten des Dorfes. Der Name verraet es: steiniger Kalkboden, der dem Chardonnay eine bemerkenswerte Mineralitaet verleiht. Biodynamischer Anbau, spontane Vergaerung, Ausbau teils im Fass, teils im Edelstahl ein Ansatz, der Frische und Komplexitaet vereint. Der 2022er zeigt eine schoene Balance zwischen Frucht und Mineralitaet. Gruener Apfel, Zitrone, ein Hauch
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