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Zur Flaschenfüllung geht es dann auf die unterste Ebene der Bodegas
einen Spagat zwischen der typisch portugiesischen Welt mit der einheimischen Rebsorte Touriga Nacional (30 %) und dem international angepflanzten Merlot (70 %)
Alle Weine werden auf dem Hof grundsätzlich per Hand gelesen
Nach der Lese bleiben die Trauben während der Vergärung im Edelstahl lange auf der Maische stehen
Weingut Gröhl - Pinot Blanc Sekt Brut TK-Artikel Zur Flaschenfüllung geht es dannNeben den charaktervollen Lagenweinen erzeugen Eckehard Grhl und sein Sohn Johannes aber auch charaktervolle Schaumweine. Die Winzersekte haben eine wunderbare Spannung, deren Trauben aus separaten Weinbergen stammen, die explizit fr die Schaumweine reserviert sind. Vor der Lese wird mittels Grnlese bereits eine Ertragsreduzierung vorgenommen, um dann bestes und gesundes Traubenmaterial fr die Grundweine zu erhalten. Nach der Erstvergrung werden die
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