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holzigen Aromen und kräftigem Abgang
sortentypische Aromatik nach Steinobst und Bittermandel
Was man mit neutralem Alkohol
Bei Raumtemperatur ist immer die beste Aromaentwicklung
«Don Martin» White Rum Flascheninhalt:250 ml holzigen Aromen und kräftigem AbgangZuckerrohrmelasse ist ein Nebenprodukt der Zuckerherstellung. Die Melasse muss mit Wasser verdnnt werden, um sie zu vergren. Danach wird sie destilliert und fr weissen Rum eine gewisse Zeit gelagert (bei mir 2 Jahre). Wird das gleiche Destillat fr ein paar Jahre in einem Holzfass gelagert, wird es einen braunen Rum (oder auch Barrique genannt). Die Eichenfasslagerung kann bis 40 Jahre dauern. Alkoholgehalt: 42 % vol. Zutaten: Zuckerrohrmelasse
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