Jérôme Galeyrand Bourgogne Chardonnay "Orane" AOP 2022 mesquida-mora dabei knochentrocken — salzige Mineralität

dabei knochentrocken — salzige Mineralität

Mit fünf Jahren Reife auf der Flasche ein perfekter Trinkpunkt

2016 war ein klassischer Jahrgang in der Champagne mit ausgewogener Reife

ausgebaut auf der Vollhefe in Beton-Eiformen — eine Vinifikation

Jérôme Galeyrand Bourgogne Chardonnay "Orane" AOP 2022 mesquida-mora dabei knochentrocken — salzige MineralitätGaleyrand ist eigentlich ein Pinot Spezialist sein Chardonnay Orane ist deshalb eine willkommene Ausnahme im Sortiment. Biozertifiziert, vinifiziert wie die Pinots ohne Schnickschnack: spontan vergoren, gebrauchte Barriques, kaum Schwefel. Der Jahrgang 2022 hat im Burgund reife, gut balancierte Chardonnays gebracht saftig, mit Fruchttiefe, ohne ins Buttrige zu kippen. Ein Bourgogne Chardonnay ohne Lagen Glamour, dafr mit der typischen Galeyrand