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Antioxidationsmittel: E300 Ascorbinsäure
In der Nase Paprika-Aroma
Ausschanktemperatur 18 - 20°C Lagerung Ab 3 bis zu 10 Jahren - die besten Jahrgänge kann man auch über 10 Jahre lagern
Der Wein lagert 16 Monate in Amerikanischer Eiche
2020 Langhe DOC Nascetta Leonina Ostern Antioxidationsmittel: E300 AscorbinsäureTyp Weisswein Weinberg Gemeinde Neive Ausbau Handlese in der ersten Septemberhlfte. Sanfte und langsame Pressung. Langsame und allmhliche Grung bei 16 C, um die vollmundigen Fruchtaromen zu erhalten. Aus dem gleichen Grund erfolgt die Abfllung so schnell wie mglich, nach 5 Monaten Dekantierung in Edelstahltanks "sur lie". Ausschanktemperatur 8 10 C Alkoholgehalt 13 % Rebsorte Nascetta Allergene enthlt Sulfite Passt zu Passt zu gegrilltem Fisch,
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