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In der Nase die volle Heimbourg-Aromatik — grüner Apfel
Begleitet eine Tarte Flambée mit Lardons
Er ist das südliche Statement eines toskanischen Traditionshauses: Die Famiglia Zingarelli
wie es nur diese Art von Landschaft kann: Steil
Chêne Bleu Viognier IGP 2023 BIO sottimano In der Nase die volleViognier die sdliche Rhne Rebsorte, die mit Condrieu zu Weltrang aufgestiegen ist und gleichzeitig in den letzten Jahrzehnten oft zu plump und alkoholisch ausgebaut wurde. Auf 530 Metern Seehhe bei Chne Bleu zeigt sie eine ganz andere Statur: weniger Wuchtigkeit, mehr Eleganz, mehr Spannung. Die Domaine ist biozertifiziert, mit dem Anspruch, sdliche Rhne Weine in eine khlere, przisere Stilistik zu bersetzen. Reinsortiger Viognier von rund 25 bis 35