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der nach dem letzten Schluck noch sehr lange nachklingt
dichter Struktur und erfrischender
sowie einen Hauch antik anmutender
mit Aromen von roten Wildbeeren die an Erdbeeren und Heidelbeeren erinnern
As Sortes '21 - 75cl Garnacha der nach dem letzten SchluckVinifikation Ausbau Grundlage fr den kraftvollen As Sortes aus Galicien sind Trauben aus der Rebsorte Godello. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschliessend erfolgt die Grung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Ende der Grung wird der As Sortes noch fr einige Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut. Degustationsnotiz Ein