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benannt nach den (Kose-)Namen seiner Kinder
Der Ausbau über 18 bis 20 Monate in großen französischen Foudres ohne neues Holz bewahrt die Balance zwischen Reife und Präzision
Zu Lagrange 2020 passen geschmortes Rind
und er probierte sicherlich viele
2023 Creation Estate Reserve Chardonnay Clos De Sarpe benannt nach den (Kose-)Namen seinerEin Chardonnay aus einem einzigen Weinberg aus dem Hemel en Aarde Tal. Dank der Nhe zum Atlantik geniet dieser Teil der Region die notwendige Khlung. Dadurch haben die Trauben Zeit zu reifen und ihre frische Sure zu behalten. Ein Musterbeispiel fr Chardonnay, bei dem die buttrigen Tne durch eine mineralische Frische ausgeglichen werden. Der Reserve Chardonnay von 2017 hat eine gute Nase. Der Chardonnay beginnt mit einem klassischen Ausdruck von