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Rosenblüten und ein Hauch vulkanischer Mineralität
und die Regeln dafür sind streng: Glera stellt die Basis
einem Hauch Brioche und feiner Hefenote
Die Nase entwickelt sich vielschichtig mit grünem Apfel
Ramón Bilbao Reserva Selección de la Familia 2018 rhone-nord Rosenblüten und ein Hauch vulkanischerSeleccin de la Familia, die Auswahl der Familie der Name setzt den Anspruch. Dahinter steht ein reiner Tempranillo, der vierundzwanzig Monate im Barrique verbracht hat, deutlich lnger, als ein Reserva verlangt. Tim Atkin und die Guia Penin vergaben bereinstimmend 93 Punkte. Die Trauben stammen von lehmigem Sand, einem Boden, der Wrme speichert und rasch abtrocknet; er gibt Weinen eher Duft als Wucht mit. Mehr als einen Tag steht der Most auf der
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