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Kochbuch und Reisebericht
geröstete Paprika mit Granatapfel oder Schokoladen-Erdnussbutter-Kuchen – von einfachen Feel-Good-Gerichten bis zu kleinen Festen
dass sie mehr kann als Fleisch ersetzen: Erbsengrissini oder Erbsen-Zitronentiramisu nutzen ihren Umamigeschmack und ihre zarte Süße auch für Herzhaftes und Dessert
Polenta mit Knoblauch und Champignons
Vanille - kleine gourmandise Nr. 27 Veronika Berger Kochbuch und Reisebericht1519 kehrte der spanische Eroberer Hernn Corts nicht nur mit Gold, sondern auch mit einer anderen Kostbarkeit aus dem Aztekenreich zurck: der Vanille. Fr die europischen Knigshuser wurde sie zum beliebten Aroma, das sogar in Parfms Einsatz fand. Band 27 der kleinen gourmandise Reihe zeigt, dass Vanille mehr kann als Backen auch fr salzige Speisen lsst sie sich hervorragend verwenden. Fr alle, die Vanille jenseits des Kuchens neu entdecken wollen.
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