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oft mit gelegentlichem Bâtonnage
Für den Becker Poire William werden ausschließlich Williams-Birnen verwendet
cremigen Pilzgerichten oder gebratenem Geflügel
mit Fokus auf reifen Cabernet Sauvignon
Dugat-Py Gevrey-Chambertin Evocelles 2013 Domaine Muré oft mit gelegentlichem BâtonnageDer Dugat Py Gevrey Chambertin Evocelles 2013 stammt von der hochgelegenen Lage Les Evocelles nrdlich des Dorfes Gevrey Chambertin einem khlen, windoffenen Terroir mit kalkreicher, steiniger Erde. Diese Bedingungen sorgen fr kleinbeerige Trauben, natrliche Ertragsreduktion und eine bemerkenswerte aromatische Konzentration. In den Hnden von Dugat Py, einem der renommiertesten Erzeuger der Appellation, entsteht hier ein Burgunder, der Finesse, Tiefe und