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Er passt gut zu Fischgerichten und schmeckt hervorragend zu Risotto mit Meeresfrüchten
Das Ergebnis heißt "Brolese"
Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche
Die Ernte wurde von Hand in Kisten durchgeführt
barolo docg monclivio 2020 enrico serafino w18-19-sconto20 Er passt gut zu FischgerichtenRosso rubino con luminosi riflessi granata nel calice. Austero e affascinante al naso, con sensazioni di ribes, ciliegia, mora, liquirizia, rosa e spezie dolci, a cui seguono note di cuoio, tabacco e caff. In bocca pieno, rispondente e corposo, tratteggiato da tannini soffici e ben integrati nella solida trama. Appena uscito dalle cantine Enrico Serafino, il Barolo DOCG "Monclivio" offre un sorso armonico e vellutato, di grande eleganza e ottima
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