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Die Trauben für den Golden Mean werden traditionell von Hand gelesen und sorgfältig selektiert
Als Premium-Hvidvin verkörpert dieser Riesling die Eleganz und Komplexität
Jod und einem Hauch Austernschale – sehr typisch für Kimmeridge-Kalk
danach temperaturkontrollierte Gärung mit behutsamer Extraktion (Umpumpen/Überflutung je nach Partie)
Krug Clos d'Ambonnay 2006 Reisetbauer Die Trauben für den GoldenKrug Clos dAmbonnay 2006 ist eine der seltensten und prestigetrchtigsten Champagner Cuves der Welt ein Blanc de Noirs aus einer einzigen, ummauerten Parzelle von nur 0,68 Hektar im Herzen von Ambonnay. Ausschlielich aus Pinot Noir Trauben des Jahrgangs 2006 vinifiziert, vereint er beeindruckende Konzentration mit der typischen, tiefgrndigen Eleganz des Hauses Krug. Jede Flasche ist ein Unikat, das gleichermaen die Persnlichkeit des Jahrgangs und die
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