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moderater Holzausbau
Mit über zehn Jahren Reife auf der Flasche zeigt der 2013er jetzt erst seine wahre Statur
davon mutige 80 Prozent in neuen Fässern der Tonnellerie Eric Millard
Laterne „Villads“ von Ib Laursen
Thomas Morey Bourgogne Chardonnay AOC 2024 BIO albariño moderater HolzausbauEin Bourgogne Chardonnay von Thomas Morey ist kein gewhnlicher Regionaler hier fliet das Know how eines erstklassigen Premier Cru und Grand Cru Produzenten auch in den Einstiegswein. Bio zertifiziert, Jahrgang 2024, und mit derselben Sorgfalt vinifiziert wie die groen Chassagne Lagen. Frisch und einladend in der Nase: grner Apfel, Zitrone und ein Hauch von weien Blten. Am Gaumen berrascht der Wein mit Substanz und Tiefe mehr als man von einem