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3 cm Gewicht 152 g Klingenstahl CMV-Stahl rostfrei oder Carbon Klingenform Japanische Gyoto Kochmesserform Härte 60 +-HCR Oberfläche blaugepliesstet Nieten Aluminium
Es ist besonders geeignet zum Verarbeiten von Obst und Gemüse
0 cm Grifflänge 11
5 cm - 22 cm - 25 cm Höhe 6 cm - 6
Kochmesser groß - Serie 1922 Gin Glas 3 cm Gewicht 152 gLieferzeit 2 4 Werktage Die Kochmesser der Serie 1922 werden wie damals noch von Hand geschmiedet. Kennzeichnend sind der schmale Kropf, der durchgehende Erl und die dnn geschliffene und von Hand blaugebliesstet Klinge. Das Holz der Griffe, Pflaume und Walnuss, kommt von heimischen Bumen und wird von Hand an die Klinge angepasst. Bei diesem Messer stimmt einfach alles und es ist ein Beispiel echter Messerschmiedekunst. Das groe Kochmesser ist ein
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