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Für den Gotes del Montsant selektiert er Grenache aus Marca und Carignan aus Masroig
Bulles de Liv Crémant de Loire Rosé Extra Brut 2023 von Liv Vincendeau ist ein junger
bevor der Wein auf der Vollhefe zur Ruhe kommt
aber reifen Tanninstruktur
Henri & Gilles Buisson Meursault "Les Vignes de Marguerite" AOC 2023 BIO tenuta-di-carleone Für den Gotes del MontsantMeursault einer der klangvollsten Namen unter Burgunds Weisswein Appellationen. Henri & Gilles Buisson besitzen hier die Parzelle Les Vignes de Marguerite, biodynamisch bewirtschaftet und auf dem typischen Kalkstein Mergel Boden gewachsen, der Meursault seine buttrige Opulenz und mineralische Tiefe verleiht. Spontane Vergaerung, Ausbau in gebrauchten Faessern. Der 2023er zeigt die jugendliche Frische eines grossen Meursault. Gelbe Fruechte Pfirsich,
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