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Suppen und Hauptgerichte rund ums Jahr
Hinter dem Herd des Stucki in Basel steht Tanja Grandits als Zweisterne-Köchin – aber in diesem Buch kochen wir mit ihr zu Hause
Bestsellerautor Lutz Geißler
die frischen Wind in ihre Alltagsküche bringen möchten
The New York Times: Das Kochbuch. Kochen ohne Rezepte Claudia Roden Suppen und Hauptgerichte rund umsSam Sifton, stellvertretender Managing Editor der New York Times und Kolumnist des NYT Magazine, zeigt, dass gutes Kochen keine starren Zutatenlisten braucht: Salat aus gersteten Skartoffeln, Pasta mit Wurst und Parmesan oder Bananen aus dem Ofen gelingen ganz ohne Mengenangaben Korsett. Fr alle, die Kochen als Improvisation statt als Vorschrift verstehen wollen.
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