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geröstete Nüsse und fein eingebundene Gewürze wie Zimt
was den Ertrag deutlich reduziert und die Konzentration steigert
Die Lese der Trauben erfolgt selektiv von Hand
Die Früchte werden in neutralem Alkohol mazeriert
Rocche Dei Manzoni, Barolo DOCG Pianpolvere Soprano Bussia Riserva, 2009 Fattoi geröstete Nüsse und fein eingebundeneRocche dei Manzoni Barolo DOCG Pianpolvere Soprano Bussia Riserva 2009 gehrt zu den groen, seltenen Nebbiolo Weinen aus dem Barolo Gebiet. Er wird nur in den besten Jahrgngen erzeugt und reift sieben Jahre, bevor er berhaupt auf den Markt kommt ein klares Zeichen fr Anspruch, Geduld und auergewhnliche Tiefe. Die Lage Pianpolvere Soprano, historisch mit Napoleon und spter mit kirchlichem Besitz verbunden, verleiht diesem Wein zustzlich eine besondere
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