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Er wuchs in Cognac auf und absolvierte in Bordeaux eine Ausbildung zum Önologen mit Spezialisierung auf Biodynamik
die noch lange nachhallt
kann den 2020er Jean-Max Roger Sauvignon Blanc Sancerre auch zu einem grünen Salat mit Fenchel und Zitronenvinaigrette oder zu einer Platte mit Meeresfrüchten servieren
aber von ungewöhnlicher Qualität: Frisch
Henriot Brut Souverain Henriot Château Léognan Er wuchs in Cognac aufHenriot Blanc de Blancs Champagne vereint Chardonnay mit feiner Spannung und der kalkigen Frische der Region zu einem eleganten, przisen Stil. ber den Wein Henriot arbeitet in der Champagne mit einem klaren Fokus auf Herkunft und Balance. Fr diesen Blanc de Blancs stehen Chardonnay und die kalk und kreidegeprgten Bden der Region im Vordergrund, die dem Wein seine straffe, helle Art geben. Die Stilistik lebt von Frische und Finesse, nicht von opulenter