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Neben klassischen Würsten im Tierdarm auch ausgefallene Alternativen mit Blättern
Desserts und Brot dazu
Nino Zoccali
Alexander Rabl führt in pointierten Texten
Gaucho: Das Argentinien Kochbuch kochbuch Neben klassischen Würsten im TierdarmAnthony Ekizian zeigt ber 80 Rezepte, die das Feuer der argentinischen Grillkunst widerspiegeln: saftige Steak Klassiker beim Asado mit feuriger Chimichurri, herzhafte Choripn Streetfood, Empanadas und verfhrerische Desserts mit Dulce de Leche. Mit stimmungsvollen Fotografien und Geschichten ber Kultur und Traditionen der Gauchos. Fr alle, die argentinisches Grillen als Lebensgefhl statt nur als Steak Rezept verstehen wollen.
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