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Besonderheit des Jahrgangs: 100 % Ganztraubenvergärung – für zusätzliche aromatische Komplexität und seidig-würzige Struktur
Er vereint die legendäre Eleganz des Hauses mit einer bemerkenswerten Tiefe
das seine ausgezeichnete Herkunft und das Können des Hauses Sadi Malot widerspiegelt
Zu Vieux Château Certan 1993 passen Gerichte mit Aromatiefe und nicht zu dominanter Sauce sehr gut
Domaine d'Eugénie Echezeaux 2021 Apfelbrand Besonderheit des Jahrgangs: 100 %Domaine dEugnie Echezeaux 2021 ist ein Grand Cru aus dem Herzen Burgunds, der trotz eines schwierigen Jahrgangs mit bemerkenswerter Przision und Tiefe berzeugt. Die Cuve stammt aus einem Jahr, in dem die Reben mit Kerzen vor Frost geschtzt wurden, wodurch nur sieben Fsser statt der blichen fnf entstanden ein Zeichen fr die auergewhnlich knappe und konzentrierte Produktion. Historisch zhlt Echzeaux zu den renommiertesten Grand Cru Lagen der Cte de
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