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Die malolaktische Gärung erfolgt 24 Monate lang in neuen französischen Eichenfässern (Typ Bordeaux) und anschließend mindestens 6-12 Monate Flaschenreifung
Canalicchio besitzt 60 Hektar Land
mit einem Hauch von Fruchtigkeit und einer subtilen mineralischen Note
Gegründet von dem legendären Filmregisseur Francis Ford Coppola
Vina Mein O Pequeno Mein Val do Avia Ribeiro 2020 Dario Di Vaira Die malolaktische Gärung erfolgt 24Der Vina Mein O Pequeno Mein Val do Avia Ribeiro 2020 ist eine eindrucksvolle Hommage an die Vielfalt und Authentizitt Galiciens. Dieser Weiwein vereint die autochthonen Rebsorten Albario, Godello und Treixadura zu einem ausdrucksstarken und kraftvollen Wein, der Tradition und moderne Przision vereint. Seine Herstellung steht exemplarisch fr das Engagement des Via Men Emilio Rojo Projekts, die Schtze des Ribeiro Tals mit hchster Sorgfalt zum Ausdruck