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Kalk für den mineralischen Unterton
50 cm Höhe ca
Der Trascuevas 2024 ist die weiße Visitenkarte des Hauses: Viura und Malvasía
Das Kastanienbusch Riesling GG 2022 ist ein Wein von feiner Spannung und mineralischer Herkunft: zarte Steinobstfrucht
Domaine Henri Delagrange Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune Pinot Noir AC 2023 blaufränkisch/lemberger Kalk für den mineralischen UntertonPinot Noir ist eine Diva, die wenig verzeiht: zu warm, zu viel Ertrag, zu viel Holz, und die Feinheit ist dahin. In den Hautes Ctes de Beaune, dem hinteren und hher gelegenen Teil der Cte, findet die Sorte khle Nchte und damit genau das, was sie braucht. Die Domaine Henri Delagrange sitzt in Volnay, einem Ort, der seit jeher fr den feingliedrigen Stil steht. Kalkstein und Ton bilden den Untergrund; der Kalk hlt den Wein aufrecht, der Ton gibt ihm
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