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seidigen Tanninen
Harmonisches Finale
Die Trauben werden teilweise entrappt und eine Nacht lang auf den Häuten mazeriert
Sobald die Rispen und Beeren des Santa Cruz de Artazu Blanco ausgewählt wurden
AN '21 - 75cl Inhalt:75cl seidigen TanninenVinifikation Ausbau Von Hand geerntet und selektioniert. Vergrung zum Teil im Holztank und zum Teil im Zementtank. Ausbau whrend 17 Monaten in neuen franzsischen Barriques. Degustationsnotiz Vielschichtig im Duft, erinnert an Orangenschalen, Bltenduft, Zedernholz. Sehr balancierter Wein, feinkrniger Gerbstoff und schner, mittlerer Druck. Weich mit Tabak und Ledernoten. Schn gereifter Klassiker, erinnert etwas an Brunello.
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