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prodotto solo nelle annate eccezionali in pochissime bottiglie
non saprei quali sian ragion di scelta: a mio parere
è un rosso versatile capace di ritrarre fedelmente il territorio di origine
Poi si procede con l’affinamento
soave classico doc contrada salvarenza 2022 gini W18-19-sconto10 prodotto solo nelle annate eccezionaliGiallo paglierino, al naso esprime note complesse e profonde di frutta matura. Una traccia minerale e floreale apre ad un assaggio denso, rotondo e al tempo stesso ben equilibrato da una certa freschezza. Chiude con un finale nitido e persistente, sul frutto. Dal nome dell'omonima localit in cui la giovane Renza fu tratta in salvo da una banda di briganti grazie ai servigi di un nobile cavaliere, il Salvarenza Soave Classico la cui fermentazione e
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