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In der Nase Duft nach Glyzinien
langlebiger Wein im Stil der grossen Bolgheri-Cuvées
Im folgenden Frühjahr wird er unfiltriert und ohne Schwefelzugabe abgefüllt und reift noch einige Monate in der Flasche
Leuchtendes Gelb im Glas
Langhe Nebbiolo DOC Viognier In der Nase Duft nachAusbau Der Langhe Nebbiolo stammt von Spirito Agricolo Ballarin in La Morra, wo Gianni Viberti und seine Tochter Cecilia ihre Reben auf den charakteristischen Kalkmergelbden der Langhe in biologischem und biodynamischem Anbau pflegen. Der Wein entsteht aus 100 % Nebbiolo. Die Grung erfolgt in Edelstahl mit 14 Tagen Maischekontakt, anschliessend reift der Wein 20 Monate in einer Kombination aus Stahl, Zement und Holz. Beschreibung Klares Rubinrot mit