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Die Trauben für den Il Pino di Biserno werden von Hand gelesen und auf Sortiertischen streng selektioniert
füllig mit einer feinen Tanninstruktur
Die Gärung bei tiefer Temperatur und der Ausbau findet im Edelstahltank statt
Honig und Pfirsch
Muga Blanco '23 - 75cl Gebinde:6er Karton Die Trauben für den IlAusbau Von Hand geerntet und selektioniert, nach der Mazeration 8 Stunden in der Presse. Vergoren in neuen franzsischen Barriques und 3 Monate auf der Hefe ausgebaut. Degustationsnotiz Strahlend frisches Bouquet, viel Zitrusnoten, Duft von weissen Blten, etwas Rauch. Tolle Balance von Frische und cremigen Extrakt, saftig mit gut passender, aber nicht aufdringlicher Sure, schne Lnge, wieder viel Zitrusaromen auch im Gaumen. Sehr schn gelungener Mix aus
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