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lauwarmem Rosenkohlsalat oder geschmortem Kaninchen mit Kimchi
Greige oder Naturtönen sowie zu Holzböden
Genau das ist die Idee hinter den Spätfüllungen von Nikolaihof
Charlopin Tissier bewirtschaftet 0
Bruno Clair Marsannay blanc "La Charme aux Prêtres" AOC 2023 du-bouchot lauwarmem Rosenkohlsalat oder geschmortem KaninchenMarsannay produziert einen kleinen, aber charaktervollen Anteil an weiem Burgunder Chardonnay aus den hher gelegenen, kalkreicheren Parzellen. Bruno Clair gehrt zu den Adressen, die hier auch eine ernstzunehmende weie Cuve ausbauen. Hausstil: spontane Vergrung, langer Holzausbau, ohne berma an Neuholz. La Charme aux Prtres ist eine der besten weien Marsannay Lagen kalkige Bden, gute Sonne, mineralisches Profil. Der 2023er Jahrgang brachte gute Sure
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