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ergänzt durch dezente würzige Noten
Ein zugänglicher
teils in 750- und 500-Liter-Holzfässern
Die Kombination aus Xynisteri und Sauvignon Blanc ergibt einen Wein mit Finesse
Falerno del Massico DOC "Rampaniuci" BIO Käse ergänzt durch dezente würzige NotenAusbau Der Rampaniuci benannt nach dem gleichnamigen Hgel am Monte Massico ist der Flaggschiff Wein der Viticoltori Migliozzi. Er entsteht aus alten Reben mit Aglianico (70 %), Piedirosso (20 %) und Primitivo (10 %), die auf vulkanischen Bden in biologischem Anbau kultiviert werden. Die Trauben werden getrennt vergoren mit einer Mazerationszeit von bis zu 40 Tagen. Anschliessend reift der Wein fnf Monate im Stahltank, 18 Monate in 500 Liter Fssern und