Domaine de Juchepie - Chenin Blanc La Jarre - AOC Anjou Blanc 2020 TK-Artikel 10 Tage bleiben die Trauben

Name: Domaine de Juchepie - Chenin Blanc La Jarre - AOC Anjou Blanc 2020 TK-Artikel 10 Tage bleiben die Trauben
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Description

10 Tage bleiben die Trauben nach der Gärung auf der Maische stehen bevor der Wein reifen darf

kann sich der Wein außerordentlich lange in der Flasche weiter entwickeln

wo es bis auf 500 m hoch hinausgeht

Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank wobei der Wein auf der Feinhefe liegen bleibt und über 6 Monate einer wöchentlichen Battonage (aufrühren der Hefe) unterzogen wird

Domaine de Juchepie - Chenin Blanc La Jarre - AOC Anjou Blanc 2020 TK-Artikel 10 Tage bleiben die Trauben

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