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Antonio Galloni von Vinous (97+/100) schreibt in seiner Rezension des 2018er: „ Es ist wohl der raffinierteste Saffredi
Die Vinifikation folgt einem zurückhaltenden
der komplexe Eigenschaften von schwarzem Pfeffer
Lammrücken mit Rosmarin oder Wild
J. de Villebois, Sancerre Blanc Silex, 2025 Azienda Agricola Valentini Antonio Galloni von Vinous (97+/100)Der J. de Villebois Sancerre Blanc Silex 2025 steht fr einen przisen, mineralischen Sauvignon Blanc aus einer der renommiertesten Lagen der Loire. Die kiesel und feuersteinprgten Bden verleihen ihm eine markante, geradlinige Stilistik, die Sancerre seit jeher auszeichnet. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein helles, klares Strohgelb mit grnlichen Reflexen. In der Nase verbinden sich Noten von Limette, grnem Apfel, weiem Pfirsich und frischen
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