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knusprige Chips und Granolas
Mit Kapiteln zu Nudelsalaten
Die gegrillte Rotbarbe mit Seetang-Butter ist im KochKontor bereits legendär
Judith Gmür-Stalder und Kathrin Fritz sind mit ihren Familien raus in die Natur
FLORA Lea Koenig knusprige Chips und GranolasNils Henkel zeigt bei Hamm Verlag auf 320 groformatigen Seiten die ganze Vielfalt seiner vegetarischen Gemsekche: ber 75 komplette Gerichte und mehr als 100 Grundrezepte erffnen einen neuen Kosmos im Umgang mit Gemse, Getreide, Wurzeln und Obst. Fotografiert von Wonge Bergmann. Fr Profis und Hobbykche, die das Buch als Katalog und Arbeitsgrundlage zugleich nutzen wollen.
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