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gereifter Käse kann ebenfalls sehr schön sein
die das Flüchtige dauerhaft festhält
Tiefe und Noblesse ohne Dominanz
Anschließend reift der Wein mindestens 24 Monate in großen Eichenfässern
Armand Rousseau Gevrey-Chambertin Clos St. Jacques 1. cru 2007 Don Papa gereifter Käse kann ebenfalls sehrDer Armand Rousseau Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Saint Jacques 2007 ist ein Paradebeispiel dafr, wie ein groer Erzeuger selbst in einer schwierigen Jahrgangssituation einen Wein von beeindruckender Finesse hervorbringen kann. Die Kombination aus der legendren Premier Cru Lage Clos Saint Jacques und der Handschrift von Domaine Armand Rousseau ergibt einen Pinot Noir, der auf Eleganz, Feinheit und Terroirprgung setzt, statt auf pure Kraft. 2007 gilt