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Wunderbarer Wein
Die Folge waren extrem niedrige Erträge von 15-20 hl/ha in einigen Lagen
Subtil und gleichzeitig komplex
würzigen Noten
Beaumes-de-Venise AOP "Monsieur Le Comte" rouge 2018, Château Redortier Hersteller_Fontsainte Wunderbarer Wein"Monsieur Le Comte" ist eine sehr aromatische Cuve aus 50 % Grenache und 50 % Syrah. Fruchtig, wrzig, komplex. Die Weinberge liegen auf einer Hhe von 300 350 Metern, die Reben sind zwischen 6 und 60 Jahren alt. Traditionelle Vinifikation, 30 Tage im Holzfass, kontrollierte Temperatur unter 26 C. Regelmige Remontage (der Most wird ber die Maische gepumpt). Die Maischgrung dauert 30 Tage, in denen sich eine Vielfalt an Aromen entwickeln. Danach
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